商品説明
三崎港で厳選された美味しいまぐろです。
『メバチまぐろのづけ丼用』は、厳選された上質なメバチまぐろの赤身を使用しております。
赤身には濃厚なまぐろの旨味が詰まっていて、お刺身はもちろんカルパッチョなどサラダにしても美味しいです。
上質なまぐろを選ぶとき、目利き職人たちはまず、赤身の身質から選別致します。なぜなら、赤身の身質が良いまぐろは、大トロや中トロの身質もよく、まぐろ全体の味わいに影響しているからです。
だからこそ、身質の良い赤身には、通も好むほどの味わい深さがあります。
形は不揃いな分、美味しい部位がお得にお召し上がりいただけます。
また、漬けのタレは、まぐろに最もよく合うタレを自家製で作りました。
原材料にもこだわり、使用している醤油は、愛知県半田産の天然熟成のこだわりのたまり醤油を使用。
これは天然のうま味が1.5倍～２倍もJAS規格の特級醤油より多いため、味に深みがあるのが特徴です。
長い期間をかけ大豆の味と栄養を最大限に引き出したこの醤油は、昆布やかつおだしによって味わい深い上質な赤身にぴったりと合います。
【内容量】づけ丼用 100g×3パック
【原材料】メバチまぐろ､醤油､本みりん､砂糖､酢､水飴、削り節､昆布､塩(原材料の一部に小麦､大豆を含む)
【商品サイズ】縦22cm×横15cm×高さ1cm
【アレルギー】小麦、大豆
【原産地】国産
【賞味期限】製造日より30日
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- 商品コード
- ：0032-0004
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