商品説明
低温の直火でじんわりと焙煎するから美味しい！
深い味わい新倉ブレンドコーヒー豆＜海＞と、爽やかなレモンジャム2種。
上質を知るあの方へ。ちょっと贅沢なセット。
【セット商品】
・新倉ブレンド 低温直火焙煎コーヒー豆 秋谷の海（爽やかタイプ） 200g
・はちみつ生姜れもんマーマレード 150g
・レモンカード 140g
【新倉ブレンド 低温直火焙煎コーヒー豆 秋谷の海（爽やかタイプ）】
甘味、酸味、苦みのバランスのとれた深みのある味わいです。
北鎌倉駅のほど近くで、20年以上コーヒーの自家焙煎直売店を営む「北鎌倉ベルタイム珈琲」さんに作っていただいた、当店オリジナルブレンドのコーヒーです！
ベルタイム珈琲さんのコーヒーは、 電子顕微鏡で見ると、豆の断面が蜂の巣状に見えます。
大量焙煎が可能な熱風焙煎ではなく、柔らかな炎でじっくりと豆をあぶりつづけて、サクサクに炒りあげる「低温直火焙煎」。
長年の職人技で、細胞ひとつひとつがふっくら「蜂の巣のように花開いた瞬間」を逃さず、焙煎機から豆を引き出します。
蜂の巣のように花開いた細胞の間をゆっくりとお湯が伝わっていくことで、コーヒーの持つ濃厚なエキスが抽出され、ほかにはない味わい深いコーヒーになるんです。
当店のコーヒーは、それぞれに居ながらに海や山の自然を一度に感じられる「秋谷の自然」をテーマにブレンド。
ジャムと一緒に、どうぞくつろぎのひと時をお楽しみください。
【はちみつ生姜れもんマーマレード】
新鮮なレモンに蜂蜜と生姜が奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。
蜂蜜とレモンの甘酸っぱさに、ちょっぴりスパイシーな生姜の風味がきいています。
レモンは愛媛県のエコファーマー、寺尾悟志さんが有機肥料・減農薬で育てたレモンを使っています。 果皮そのままでも安心です。
蜂蜜は三浦半島秋谷・新倉さんちのご近所の養蜂場から、国産の純粋はちみつを使用しています。
お湯でわるだけで、とっても手軽にはちみつ生姜レモン湯の完成！
炭酸水で割れば、シュワシュワ爽やかな生姜レモネードに。
【レモンカード】
レモン、バター、砂糖と卵の不思議な組み合わせによる、やさしい甘酸っぱさは、やみつき間違いなしです。
レモンカードはレモンの香りのカスタードクリームのようなお味。
イギリスで生まれ、ティータイムに欠かせないジャムです。
海外産のものが多いレモンカードですが、 新倉さんちでつくるレモンカードの原材料は、贅沢にすべて国産。
ご自分で召し上がってから、ギフト用にとリピートされるお客様も多い、人気のひと瓶です。
■新倉ブレンド 低温直火焙煎コーヒー豆 秋谷の海（爽やかタイプ）
【原材料】コーヒー豆（使用豆：ペルー・インドネシア/グアテマラ）
■はちみつ生姜れもんマーマレード
【原材料】レモン（愛媛県産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、蜂蜜（三浦半島産）、生姜（高知県産）
【賞味期限】製造後18ヶ月
■レモンカード
【原材料】レモン（愛媛県産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、卵、バター（国産）
【賞味期限】製造後10ヶ月
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- 商品コード
- ：0025-141104
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