羽床総本店＜WEB限定特別販売＞まぐろ３種食べくらべセット

商品説明

三崎と言えば　まぐろ！
ご家族や友人が集まるお誕生日やパーティーの贅沢な時間に、３種のまぐろの食べくらべをお楽しみください。
※こちらの商品は、発泡スチロールでのお届けです。熨斗紙をご希望の際はスチロールの中に入れさせていただきます。

●本まぐろ
脂の質、身の旨みが最高峰と評されるアイルランド沖で漁獲された天然本まぐろ。
極寒の海で育った本まぐろの中トロは、水分の少ないねっとりした赤身、きめ細やかなさっぱりとした脂の旨みを堪能いただける逸品です。
ご自宅で寿司屋の味わいをお楽しみください。

●インドマグロ（ミナミマグロ）
寿司の名店で昔からの名人と言われる職人が好んで使う美味しいマグロです。
日本ではクロマグロに次ぐ高級品として珍重され、刺身や寿司種に利用。
インドマグロ（ミナミマグロ）の最大の魅力は「脂の甘さ」です。

●メバチマグロ
三崎の漁港は、まぐろの水揚げで全国有数の遠洋漁業基地として知られ、1日に取扱われるマグロは、400本から1,000本と言われています。
マグロ類のなかでももっとも親しまれているもので、微かな酸味があり、そこに脂の甘みと、旨みがあります。あっさりしているのも特徴です。

■調理方法
＜水道水で上手に解凍＞
袋に入ったままボールに入2～3分流水解凍（冬は5分位）赤くなってきたら水から上げ厚いビニール袋から取り出します。（まぐろのラップは取り換えてください）
布巾などで拭き取りラップに包んで冷蔵庫へ入れてください。
6時間以上経過した方が食感も良く美味しく感じます。
解凍後6～40時間位が食べごろです。

※美味しくいただいていただく為に再冷凍はお控えください。

【内容量】
　特選本まぐろ　中とろ　1サク（約200ｇ）
　特選本まぐろ　赤身　1サク（約150ｇ）
　特選インドマグロ　中とろ　1サク（約200ｇ）
　特選目鉢まぐろ　中とろ　1サク（約200ｇ）
　特選目鉢まぐろ　赤身　1サク（約150ｇ）
【保存方法】 要冷凍（-18℃以下）
【賞味期限】 冷凍10日程度
【原材料】 クロマグロ・インドマグロ・メバチマグロ

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• 商品コード

  ：0013-c314