商品説明
三崎メバチマグロ使用
マグロの頭には栄養がたっぷり
<おすすめの召し上がり方>
◎お刺身が一番!
◆マグロ頭身生姜ステーキ
・合わせ調味料を作る
生姜のチューブ(小さじ1)醤油(大さじ2)みりん(大さじ1)酒(大さじ2)
・フライパンにごま油を入れて鮪頭身を中火で焼く
・ひっくり返して弱火で焼く
・5分ほどふたをして蒸し焼き
・ふたを外して合わせ調味料を入れて絡めながら煮る
【賞味期限】製造後30日
【保存温度帯】冷凍
【原産国】台湾産、国産ほか
【原材料】まぐろ
【内容量】300g
【保存方法】-18℃以下
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- 商品コード
- :0002-DF216
この商品についてのクチコミ
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神奈川県民さん
評価1評価2評価3評価4評価55
初めて食べました。トロっとした食感。かなりうまいです。 冷凍で柵が数本入っていて、都度食べる分だけ解凍できるので日持ちもするし、無駄なく食べれてよかったです。2023/10/28 09:55
まぐろの解凍方法(お召し上がりの半日前)
- ボウルにお湯(30℃くらい)を用意して、お湯1リットルあたり食塩40g(大さじ2)をよく溶かし、まぐろを1分くらい浸けます
- お湯から引き揚げ、表面をペーパータオルを使ってよく水分を拭き取ります
- 平らな容器にペーパータオルを敷き、まぐろをのせてラップなしでそのまま冷蔵庫で保管します(3~5時間くらい)
- 容器のペーパータオルは適宜新しいものと交換します
- スライスする場合は少し硬さの残る「半解凍」のうちにスライスして盛り付けます
お急ぎの場合は…
- さっと水洗い後水分をよく拭い、
- フリーザーバッグ(ジップロック等)に入れ、出来るだけ空気を抜いてから封をします
- 袋のまま流水解凍します